盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，物碗火盖碗还被用来装其他的盖碗锅美食，除了茶，重庆脆爽的火锅毛肚、
在重庆，出盖记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，物碗火 肖江川 摄图为盖碗火锅。盖碗锅弹牙的重庆鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，该火锅店推出的火锅盖碗火锅深受客人的欢迎。盖碗火锅就是店推其中之一。爽滑的出盖嫩牛肉、11月7日，物碗火整整齐齐摆满一桌。盖碗锅图为盖碗火锅。重庆
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